Un dia en veure a un ebenista seleccionar una peça amb delicadesa. En observar com respectava la seva naturalesa, el seu origen, la seva veritat. Al aprendre com treballava amb paciència i precisió. Al admirar la seva obsessió per ressaltar la textura, el color, l’herència i l’arrel de la fusta. Ens vam adonar que el que fa del banús una peça tan especial no és només la puresa del producte, sinó les mans que el transformen. Aquest dia vam decidir ser ebenistes de la cuina.